การศึกษากระบวนการแปรรูปชาสู่การออกแบบศูนย์ส่งเสริมการเรียนรู้ชา พบว่าการแปรรูปเป็นขั้นตอนที่มีความพิถีพิถัน ในขั้นตอนการผลิตนั้นต้องเกิดจากประสบการณ์ที่บ่มเพาะเก็บเกี่ยวความรู้เกี่ยวกับชา ความสมบูรณ์ของประสาทสัมผัสเพื่อท ...